鮭缶の香油かけ

材料（２人分）

鮭缶
　１缶(190g)
万能ねぎ
　10本
貝割れ菜
　1/2パック
にんにく
　２片
赤とうがらし
　１本
・サラダ油、ごま油、しょうゆ

• 鮭缶

  １缶(190g)

• 万能ねぎ

  10本

• 貝割れ菜

  1/2パック

• にんにく

  ２片

• 赤とうがらし

  １本

• ・サラダ油、ごま油、しょうゆ

1. 1

   鮭缶は缶汁をきって皿に出す。万能ねぎは４〜５cm長さに切り、根元を落とした貝割れ菜といっしょに上からたっぷりかける。

2. 2

   にんにくはみじん切り、とうがらしは種を除いて小口切りにし、フライパンに油大さじ２、ごま油少々と合わせて入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   しょうゆ少々を加え、熱いところをねぎの上からジューッと回しかける。

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