鮭の南蛮漬け(2)

鮭の南蛮漬け(2)

作っておけるおかず

にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切りたっぷりのピリ辛だれで南蛮漬け♪

全量:

1010kcal

7.2g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    鮭は1切れを3〜4つに切って下味をふり、約10分おいて水けをしっかりふく。

  2. 2

    小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)に熱した揚げ油で3〜4分、こんがり揚げて油をきる。

  3. 3

    保存容器に漬け汁を混ぜて入れ、揚げたての2を入れて2時間以上漬ける。

    ●保存する場合は、冷蔵で3〜4日間もつ。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 野口健志

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