梅みそきゅうり

Name: 梅みそきゅうり
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 梅干し…２個; きゅうり…２本; 削りがつお…小１袋(約３g); ・みそ、しょうゆ

さっぱり味で、おつまみにも！

秋元薫さんのレシピ

5分

１人分：

33kcal

2.2g

材料（２人分）

梅干し
　２個
きゅうり
　２本
削りがつお
　小１袋(約３g)
・みそ、しょうゆ

梅干し

２個
きゅうり

２本
削りがつお

小１袋(約３g)
・みそ、しょうゆ

作り方

1

梅干しは種を除いてたたく。きゅうりはめん棒や瓶でたたいて一口大に割る。
2

ボウルに１、削りがつお、みそ小さじ２、しょうゆ少々を入れて混ぜ合わせる。

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秋元薫さん

料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。