いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】

時短でラク
72kcal
0.5g
5min
いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】
いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】

井上和子さんのレシピ

ごまの風味に酸味のある野菜をプラス

材料(2人分)

  • さやいんげん…1/2袋(60g)
  • ミニトマト…4個
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ2
  •  ・だし汁(または水)…大さじ1/2
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • ・塩
さやいんげん…1/2袋(60g)
ミニトマト…4個
あえごろも
 ・白すりごま…大さじ2
 ・だし汁(または水)…大さじ1/2
 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
・塩

作り方

  1. さやいんげんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとる。水をきり、4cm長さに切る。ミニトマトは四つ割りにする。
  2. ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、野菜をあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井上和子
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

このレシピの参考動画

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