豚肉のチーズ春巻き
時短でラク
409kcal
1.8g
12min
材料(2人分)
- 豚ロースしょうが焼き用肉…4枚
- 下味
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・しょうゆ…大さじ1
- スライスチーズ…2枚
- グリーンアスパラガス…4本
- 春巻きの皮…4枚
- 水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
- ・オリーブ油
豚ロースしょうが焼き用肉…4枚
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・しょうゆ…大さじ1
スライスチーズ…2枚
グリーンアスパラガス…4本
春巻きの皮…4枚
水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
・オリーブ油
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・しょうゆ…大さじ1
スライスチーズ…2枚
グリーンアスパラガス…4本
春巻きの皮…4枚
水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
・オリーブ油
作り方
- 豚肉に下味をつける。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下から1/3の部分は皮むき器で皮をむく。ラップに包み、電子レンジで約1分加熱する。チーズは半分に切る。
- 春巻きの皮はつるつるした面を下にして置き、皮の中央より少し手前に豚肉1枚、チーズ1/2枚、アスパラガス1本の順に横にのせる。アスパラガスを芯(しん)にして、手前、左、右の順に折り、手前から向こうに向かってくるくると巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉をぬって留める。同様にもう3本作る。
- フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、弱めの中火にして2を入れ、表面がきつね色になるまで転がしながら揚げる。半分に切り分け、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
このレシピの参考動画
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