切り身魚のピザ焼き
253kcal
0.7g
18min
材料（２人分）
かじき…２切れ
ピザ用チーズ(細切り)…適宜
玉ねぎ…1/2個
トマト…横1/2個
バジル…６枚
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
ピザ用チーズ(細切り)…適宜
玉ねぎ…1/2個
トマト…横1/2個
バジル…６枚
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは、輪切りにして種を除く。バジルはちぎる。かじきは水けをふいて塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、かじきを入れ、あいたところで玉ねぎを炒める。かじきは焼き色がついたら裏返し、玉ねぎはしんなりしたら端に寄せてトマトを入れ、さっと両面を焼く。野菜に塩、こしょう各少々をふる。
- かじきの上にトマト、玉ねぎ、バジルを重ね、チーズをのせる。ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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