帆立とじゃがいものソテー

材料（２人分）

帆立貝柱
　８個
粉チーズ
　大さじ２
じゃがいも
　小２個
パセリのみじん切り
　適宜
・バター、塩、こしょう

• 帆立貝柱

  ８個

• 粉チーズ

  大さじ２

• じゃがいも

  小２個

• パセリのみじん切り

  適宜

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮つきのまま８等分の輪切りにする。帆立は厚みを半分にする。

2. 2

   フライパンにバター小さじ１を溶かし、じゃがいもと帆立を入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで返しながら、帆立は３分、じゃがいもは５分ほど焼き、取り出す。塩、こしょう各少々をふり、調味する。皿にじゃがいもを盛り、その上に帆立、粉チーズ、パセリを順にのせる。

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