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1袋
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万能ねぎ
適宜
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・サラダ油、マヨネーズ、カレー粉、塩
作り方
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1
もやしは目立つひげ根を取り除く。万能ねぎは小口切りにする。
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2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、もやしを炒める。しんなりしたら、マヨネーズ大さじ2とカレー粉小さじ1/2を加えて混ぜる。もやしに火が通ったら塩少々を加えて調味する。皿に盛り、万能ねぎをふる。
藤野嘉子 さん
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
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▶公式サイト:藤野嘉子 – CASTOR & Laboratory
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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