オクラと玉ねぎのおひたし

オクラと玉ねぎのおひたし

生玉ねぎの辛みがおいしい

カロリー
18kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

玉ねぎ…1/3個

オクラ…5本

だしじょうゆ

 ・だし汁…1/4カップ

 ・しょうゆ、塩…各少々

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、冷水にさらしてざるに上げる。オクラはさっとゆでて2~3等分の斜め切りにする。だしじょうゆの材料を混ぜる。

2.

1の玉ねぎとオクラを軽く合わせ、器に盛り、だしじょうゆをかける。好みで削りがつおをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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