「豚肉とトマトの中華風卵炒め」の太らない献立

主菜
豚肉とトマトの中華風卵炒め 334kcal
副菜
たたききゅうりのたらこマヨあえ 34kcal
オクラと玉ねぎのおひたし 18kcal
汁もの
チンゲン菜ともやしのスープ 34kcal
ねぎとのりのスープ 31kcal
合計
601-620kcal(ごはん込み)

トマトのやさしい酸味とふわふわ卵が絶妙

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とトマトの中華風卵炒め
  • 豚こま切れ肉…140g
  • 卵液
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • トマト…2個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・サラダ油、しょうゆ
副菜 たたききゅうりのたらこマヨあえ
副菜 オクラと玉ねぎのおひたし
  • 玉ねぎ…1/3個
  • オクラ…5本
  • だしじょうゆ
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、塩…各少々
汁物 チンゲン菜ともやしのスープ
  • チンゲン菜…1株
  • もやし…1袋
  • 中華スープの素…少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 ねぎとのりのスープ
  • 長ねぎ(小口切り)…1/2本分
  • 焼きのり…1/2枚
  • ごま油…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1/2
  • しょうゆ…少々
  • 塩、こしょう…各少々
■「豚肉とトマトの中華風卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉とトマトの中華風卵炒め
 豚こま切れ肉…140g
 卵液
  ・溶き卵…2個分
  ・塩、こしょう…各少々
 トマト…2個
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 しょうがのみじん切り…1/2かけ分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 オイスターソース…小さじ2
 ・サラダ油、しょうゆ

■「豚肉とトマトの中華風卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉とトマトの中華風卵炒め
 豚こま切れ肉…140g
 卵液
  ・溶き卵…2個分
  ・塩、こしょう…各少々
 トマト…2個
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 しょうがのみじん切り…1/2かけ分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 オイスターソース…小さじ2
 ・サラダ油、しょうゆ

【副菜】たたききゅうりのたらこマヨあえ
 たらこ…10g
 きゅうり…1本
 ・塩、マヨネーズ

【副菜】オクラと玉ねぎのおひたし
 玉ねぎ…1/3個
 オクラ…5本
 だしじょうゆ
  ・だし汁…1/4カップ
  ・しょうゆ、塩…各少々


【汁物】チンゲン菜ともやしのスープ
 チンゲン菜…1株
 もやし…1袋
 中華スープの素…少々
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】ねぎとのりのスープ
 長ねぎ(小口切り)…1/2本分
 焼きのり…1/2枚
 ごま油…小さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1
 酒…大さじ1/2
 しょうゆ…少々
 塩、こしょう…各少々

豚肉とトマトの中華風卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…140g
  • 卵液
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • トマト…2個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・サラダ油、しょうゆ

※副菜を選んでください。

たたききゅうりのたらこマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • たらこ…10g
  • きゅうり…1本
  • ・塩、マヨネーズ

オクラと玉ねぎのおひたし
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/3個
  • オクラ…5本
  • だしじょうゆ
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、塩…各少々

※汁ものを選んでください。

チンゲン菜ともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • もやし…1袋
  • 中華スープの素…少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • ・塩、粗びき黒こしょう

ねぎとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ(小口切り)…1/2本分
  • 焼きのり…1/2枚
  • ごま油…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1/2
  • しょうゆ…少々
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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