大根とこんにゃくのきんぴら

材料（２人分）

大根(細い部分)
　５cm
糸こんにゃく(アク抜き)
　100g
白いりごま
　適宜
合わせ調味料
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖、みりん
　　各大さじ1/2
・ごま油

• 大根(細い部分)

  ５cm

• 糸こんにゃく(アク抜き)

  100g

• 白いりごま

  適宜

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖、みりん

  各大さじ1/2

• ・ごま油

1. 1

   大根は皮むき器で薄くそぐ。糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってさっと洗い、水けをしっかりときる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、糸こんにゃくを加えてちりちりするまで炒める。合わせ調味料を加えて汁けをとばしながら炒め、大根を加えてさっと炒めて器に盛り、ごまをふる。

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