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かぼちゃの焼きコロッケ

かぼちゃの焼きコロッケ

作りおけるサラダ

粉チーズの風味がグッド

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

１人分：

365kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 「かぼちゃのツナマヨサラダ」

    200g

  • チーズパン粉

  • 　・粉チーズ、パン粉

    各大さじ３

  • ・小麦粉、サラダ油

このレシピの「かぼちゃのツナマヨサラダ」の作り方

作り方

  1. 1

    耐熱容器にサラダを入れて電子レンジで約２分加熱し、フォークで潰す。６等分にして小判形にまとめる。

  2. 2

    ボウルに小麦粉大さじ３、水大さじ２を入れて混ぜ、１をくぐらせてチーズパン粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油大さじ４を熱し、２を入れて２〜３分揚げ焼きにする。裏返してさらに２〜３分揚げ焼きにして取り出し、油をきる。器に盛って、好みでクレソンを添えても。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 野口健志

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