牛肉のクッパ
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
にんじんはせん切り、ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。ご飯は水で洗ってかたまりをほぐし、ざるにあけて水をきる。牛肉をボウルに入れ、しょうゆ小さじ１ 1/2、ごま油小さじ１ 1/2、片栗粉小さじ２を順に加えてよくもみ込む。
2.
鍋に水２カップを沸騰させ、にんじん、わかめを加えて約３分やわらかくなるまで煮る。
3.
とりがらスープの素を加え、牛肉をほぐしながら加えて煮、アクをすくってご飯、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、弱火で約１分煮て、半熟状になったら、こしょう少々で調味する。器に盛ってごまを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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