レシピ
牛肉キンパ弁当

牛肉キンパ弁当

Name: 牛肉キンパ弁当
Yield: １人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 「牛ごぼう煮」…1/3量; 「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)…1/4量; いちご…５粒; 焼きのり…１枚; 温かいご飯…230g; 白いりごま…小さじ１; ・ごま油、塩

5分でバランス弁当

ごま油をご飯に混ぜて風味をつけて

ワタナベマキさんのレシピ

１人分：

812kcal

3.4g

材料（１人分）

「牛ごぼう煮」
　1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)
　1/4量
いちご
　５粒
焼きのり
　１枚
温かいご飯
　230g
白いりごま
　小さじ１
・ごま油、塩

「牛ごぼう煮」

1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)

1/4量
いちご

５粒
焼きのり

１枚
温かいご飯

230g
白いりごま

小さじ１
・ごま油、塩

このレシピの「ほうれん草のだしびたし」の作り方

このレシピの「牛ごぼう煮（１）」の作り方

作り方

1

ボウルにご飯、ごま油小さじ１、塩小さじ1/4、ごまを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。
2

巻きす(またはラップ)にのりを裏面を上にしてのせる。手前と向こう側を約１cmあけ、１をのせて広げる。
3

中心よりやや手前に「牛ごぼう煮」の牛肉、ごぼう、「ほうれん草のだしびたし」を並べる。手前から巻きすごと持ち上げ、のりとご飯で具を包むように巻き、最後まで巻く。巻きすで巻いたまま少しおき、なじんだら８等分に切り分ける。

均一に広げたご飯の上に、肉、ごぼう、ほうれん草を順に並べる。巻きすごと持ち上げ、すき間ができないようきっちりと巻く。
4

弁当箱に３、いちごを詰める。好みでキンパに白いりごまをふっても。