牛肉キンパ弁当

材料（１人分）

「牛ごぼう煮」
　1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)
　1/4量
いちご
　５粒
焼きのり
　１枚
温かいご飯
　230g
白いりごま
　小さじ１
・ごま油、塩

• 「牛ごぼう煮」

  1/3量

• 「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)

  1/4量

• いちご

  ５粒

• 焼きのり

  １枚

• 温かいご飯

  230g

• 白いりごま

  小さじ１

• ・ごま油、塩

「ほうれん草のだしびたし」の作り方

「牛ごぼう煮（１）」の作り方

1. 1

   ボウルにご飯、ごま油小さじ１、塩小さじ1/4、ごまを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。

2. 2

   巻きす(またはラップ)にのりを裏面を上にしてのせる。手前と向こう側を約１cmあけ、１をのせて広げる。

3. 3

   中心よりやや手前に「牛ごぼう煮」の牛肉、ごぼう、「ほうれん草のだしびたし」を並べる。手前から巻きすごと持ち上げ、のりとご飯で具を包むように巻き、最後まで巻く。巻きすで巻いたまま少しおき、なじんだら８等分に切り分ける。
   
   均一に広げたご飯の上に、肉、ごぼう、ほうれん草を順に並べる。巻きすごと持ち上げ、すき間ができないようきっちりと巻く。

   
4. 4

   弁当箱に３、いちごを詰める。好みでキンパに白いりごまをふっても。

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