材料（１人分）
「牛ごぼう煮」
1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)
1/4量
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
温かいご飯
茶碗１杯分
1/3量
「ほうれん草のだしびたし」(汁けを絞ったもの)
1/4量
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
温かいご飯
茶碗１杯分
作り方
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1
「ほうれん草のだしびたし」は２〜３cm長さに切ってボウルに入れる。削りがつおを加えてあえる。
-
2
弁当箱にご飯を詰めて、「牛ごぼう煮」、１も詰める。好みでしば漬けをご飯にのせる。
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ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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▶Instagram：maki_watanabe
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