焼きとり缶でパパッと親子丼弁当

480kcal
2.6g
焼きとり缶でパパッと親子丼弁当
焼きとり缶でパパッと親子丼弁当

ぐっち夫婦の1品弁当BOOK

ぐっち夫婦さんのレシピ

缶詰だから手間も時間もカット! 揚げ玉がうまみと汁もれ対策の二役に

材料(2人分)

  • …2個
  • 焼きとり缶…2缶(約150g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 刻みのり…適量
  • 温かいご飯…適量
  • 揚げ玉…大さじ1
  • 親子丼のたれ
  •  ・和風だしの素…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…1/4カップ
  • 七味とうがらし
卵…2個
焼きとり缶…2缶(約150g)
玉ねぎ…1/4個
刻みのり…適量
温かいご飯…適量
揚げ玉…大さじ1
親子丼のたれ
 ・和風だしの素…小さじ1/2
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・水…1/4カップ
七味とうがらし

作り方

  1. 弁当箱にご飯を詰める。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。
  2. フライパンに焼きとりを缶汁ごと入れ、玉ねぎ、親子丼のたれの材料を加えて中火で熱する。玉ねぎがしんなりとして煮汁が半分くらいになったら、溶き卵の半量を回し入れてさっと混ぜる。
  3. 卵が半熟状になったら、残りの溶き卵を回し入れて火を止める。揚げ玉を入れてふたをし、1〜2分蒸らす。
  4. 1の弁当箱に3をのせ、刻みのり、七味適量をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

玉ねぎ
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