レシピ
じゃこと菜の花のサラダパスタ弁当

じゃこと菜の花のサラダパスタ弁当

Name: じゃこと菜の花のサラダパスタ弁当
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「じゃこと大豆のオイル漬けの素」…半量(約120g); 菜の花…1/4束; ショートパスタ(ゆで時間90秒の早ゆでタイプ)…50g; ・塩、オリーブ油

5分でバランス弁当

菜の花はパスタと一緒にゆでて

荻野恭子さんのレシピ

１人分：

392kcal

2.9g

材料（１人分）

「じゃこと大豆のオイル漬けの素」
　半量(約120g)
菜の花
　1/4束
ショートパスタ(ゆで時間90秒の早ゆでタイプ)
　50g
・塩、オリーブ油

「じゃこと大豆のオイル漬けの素」

半量(約120g)
菜の花

1/4束
ショートパスタ(ゆで時間90秒の早ゆでタイプ)

50g
・塩、オリーブ油

このレシピの「じゃこと大豆のオイル漬けの素」の作り方

作り方

1

ボウルにじゃこと大豆のオイル漬けの素を入れる。菜の花は長さを半分に切る。
2

鍋に湯４カップを沸かし、塩、オリーブ油各大さじ１を入れて混ぜ、ショートパスタ、菜の花を入れてゆでる。
3

90秒たったらざるに上げ、１のボウルに加えてあえる。弁当箱に詰める。

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荻野恭子さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。