菜の花としめじ炒め

時短でラク
140kcal
1.5g
10min
菜の花としめじ炒め
菜の花としめじ炒め

川村由紀子さんのレシピ

春といえば菜の花! 旬の食材を上手に使って作るヘルシーな炒めもの

材料(2人分)

菜の花…1束
しめじ…1パック
赤とうがらし…1本
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

  1. 菜の花は3cm長さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。とうがらしは種を除いて小口切りにする。
  2. フライパンに油大さじ2を熱し、とうがらしを炒めて香りを出し、しめじと菜の花の茎を炒め、葉の部分も炒める。塩小さじ1/3、こしょう少々、しょうゆ小さじ1 1/2を加え、汁をとばしながら炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

このレシピの参考動画

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