アスパラハムロール揚げ

133kcal
1.5g
アスパラハムロール揚げ
アスパラハムロール揚げ

お弁当でも見栄えがする!巻き巻き大人気!おかず

市瀬悦子さんのレシピ

おつまみにも。餃子の皮とロースハムでアスパラを巻いて揚げる野菜の肉巻き。

材料(2人分)

ロースハム…2枚
グリーンアスパラガス…4本
餃子の皮…8枚
・サラダ油、塩

作り方

  1. 餃子の皮は半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむいて4等分(6cm長さ)に切る。ハムは放射状に8等分に切る。
  2. 餃子の皮1切れを縦長に置き、中心にハム1切れを置き、アスパラガス1切れを横向きにのせる。手前からきつく巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。残りも同様に巻き、竹串に4切れずつ刺し、全部で4本作る。
  3. フライパンに1cm深さの油を熱し、2を並べる。弱めの中火にし、約2分揚げ焼きにして、上下を返し、約2分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら取り出して油をきり、器に盛って塩少々をふる。好みでレモンのくし形切りを添えても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田中宏幸

このレシピの参考動画

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