
もやしビビン丼【by 伊藤朗子さん】
夏まで使えるもやし100レシピ
よーく混ぜるほどおいしくなる
1人分:
421kcal
2.3g
作り方
-
1
小松菜は3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、もやし、小松菜の茎を入れ、しんなりしたら小松菜の葉を加えてさっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、塩小さじ1/3、にんにく少々、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、さます。
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2
フライパンにごま油小さじ1、ひき肉、酒小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1/2を入れ、火にかける。肉がぽろぽろになるまで炒め、にんにく小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
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3
どんぶりにご飯を盛り、1と2、キムチをのせる。
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