豚となすのピリ辛のっけ麺

材料（２人分）

もやし
　１袋
豚バラ薄切り肉
　100g
なす
　２個
にんにくのみじん切り
　1/2片分
中華生麺
　１玉
合わせ調味料
　・コチュジャン
　　小さじ４
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・水
　　大さじ２
・ごま油

• もやし

  １袋

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• なす

  ２個

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 中華生麺

  １玉

• 合わせ調味料

• 　・コチュジャン

  小さじ４

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・酢

  小さじ１

• 　・水

  大さじ２

• ・ごま油

1. 1

   中華麺はもやしとともに袋の表示どおりにゆでる。湯をきり、器に盛る。

2. 2

   具材のなすは縦半分に切って斜め１cm幅に、豚肉は３cm幅に切る。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、なすを炒める。しんなりしたら豚肉、にんにくを加え、肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒める。１にのせる。

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