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もやしと揚げの黒酢炒め

もやしと揚げの黒酢炒め

夏まで使えるもやし100レシピ

黒酢のまろやかな酸味が美味

１人分：

130kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水にとり、シャキッとさせて水けをきる。油揚げは縦細切りにする。ねぎは縦半分に切って、横５mm幅に切る。スープの素は湯大さじ１で溶かす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱してねぎを炒め、香りが立ったら塩小さじ1/2、スープを鍋肌からふり入れる。油揚げを加えてさっと炒め、もやしも加えて約１分炒め合わせ、黒酢をふり入れてすぐに火を止め、ざっと混ぜる。

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劉晶宝 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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