レシピ
肉みそレタスラーメン

肉みそレタスラーメン

Name: 肉みそレタスラーメン
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: インスタントラーメン(韓国風)…２袋; レタス…２枚; ごま油…小さじ１; にんにくのみじん切り…1/2片分; 豚ひき肉…150g; 酒…大さじ２; 砂糖、赤だしみそ(またはみそ)…各大さじ1/2; しょうゆ…小さじ１; 片栗粉…小さじ1/2

夏うま麺100レシピ

にんにく風味が食欲増進に、インスタントラーメンにひと手間加えてお店風に

市瀬悦子さんのレシピ

１人分：

551kcal

5.0g

材料（２人分）

インスタントラーメン(韓国風)
　２袋
レタス
　２枚
ごま油
　小さじ１
にんにくのみじん切り
　1/2片分
豚ひき肉
　150g
酒
　大さじ２
砂糖、赤だしみそ(またはみそ)
　各大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ１
片栗粉
　小さじ1/2

インスタントラーメン(韓国風)

２袋
レタス

２枚
ごま油

小さじ１
にんにくのみじん切り

1/2片分
豚ひき肉

150g
酒

大さじ２
砂糖、赤だしみそ(またはみそ)

各大さじ1/2
しょうゆ

小さじ１
片栗粉

小さじ1/2

作り方

1

レタスは一口大にちぎる。
2

フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、砂糖、赤だしみそ(またはみそ)、しょうゆ、片栗粉をよく混ぜて加え、炒め合わせる。
3

インスタントラーメン(韓国風)は袋の表示どおりに作る。
4

器に３を盛り、レタスと２をのせる。