中華風焼き豆腐ラーメン

材料（２人分）

インスタントラーメン(塩味)
　２袋
もめん豆腐
　1/2丁
レタス
　２枚
かに風味かまぼこ
　３本
ごま油
　大さじ1/2
酒
　大さじ1/2
オイスターソース
　小さじ２
塩、こしょう
　各少々

• インスタントラーメン(塩味)

  ２袋

• もめん豆腐

  1/2丁

• レタス

  ２枚

• かに風味かまぼこ

  ３本

• ごま油

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ1/2

• オイスターソース

  小さじ２

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   もめん豆腐は一口大にちぎり、ペーパータオルに包んで水けをきる。レタスは一口大にちぎる。かに風味かまぼこは粗くほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、もめん豆腐にこんがり焼き色がつくまで、途中上下を返しながら約３分焼く。レタス、かにかまぼこを加え、酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ２、塩、こしょう各少々も加え、さっと炒め合わせる。

3. 3

   インスタントラーメン(塩味)は袋の表示どおりに作る。

4. 4

   器に３を盛り、２をのせる。

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