韓流ジャージャー麺

材料（２人分）

中華生麺
　２玉
豚ひき肉
　150g
じゃがいも
　１個
さやいんげん
　６本
にんにくのみじん切り
　1/2片分
しょうがのみじん切り
　1/2かけ分
ホールコーン缶
　80g
長ねぎのみじん切り
　５cm分
合わせ調味料
　・みそ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖
　　小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ1/2〜１
・ごま油

• 中華生麺

  ２玉

• 豚ひき肉

  150g

• じゃがいも

  １個

• さやいんげん

  ６本

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• しょうがのみじん切り

  1/2かけ分

• ホールコーン缶

  80g

• 長ねぎのみじん切り

  ５cm分

• 合わせ調味料

• 　・みそ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  小さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2〜１

• ・ごま油

1. 1

   じゃがいもは１cm角、いんげんは１cm幅に切る。合わせ調味料の材料はよく混ぜ、みそを溶かす。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１とにんにく、しょうがを入れて弱めの中火で炒め、香りが立ったら中火にし、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。じゃがいもも加えてさっと炒め、水１カップを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   コーンは缶汁をきって、いんげんとともに加えて炒め煮にし、いんげんに火が通ったらねぎ、合わせ調味料を加えてよく炒め合わせる。

4. 4

   麺は袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきる。ごま油少々をかけて混ぜ、器に盛って３をかける。

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