豚肉と白いんげんのミルク煮
574kcal
1.4g
材料（２人分）
- ベーコン…２枚
- 豚カレー用肉…200g
- 牛乳…１カップ
- 玉ねぎ…1/2個
- 白いんげん豆の水煮缶…１缶(130g)
- 固形スープの素…1/2個
- ・バター、小麦粉、塩、こしょう
ベーコン…２枚
豚カレー用肉…200g
牛乳…１カップ
玉ねぎ…1/2個
白いんげん豆の水煮缶…１缶(130g)
固形スープの素…1/2個
・バター、小麦粉、塩、こしょう
豚カレー用肉…200g
牛乳…１カップ
玉ねぎ…1/2個
白いんげん豆の水煮缶…１缶(130g)
固形スープの素…1/2個
・バター、小麦粉、塩、こしょう
作り方
- ベーコンと玉ねぎは１cm四方に切る。
- 鍋にバター大さじ１を溶かし、豚肉、１を入れて炒める。豚肉の色が白っぽく変わったら、小麦粉大さじ１をふり入れて炒める。
- ２が粉っぽくなるまで炒めたら、いんげん豆、水1/2カップを加え、スープの素をくずし入れる。煮立ったらアクを取り、軽く混ぜながら、約10分煮る。
- ３に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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