じゃこ豆ご飯

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

ちりめんじゃこ
　30g
グリーンピース(正味)
　100g
昆布
　５cm
米
　２カップ(360ml)
・塩、酒

• ちりめんじゃこ

  30g

• グリーンピース(正味)

  100g

• 昆布

  ５cm

• 米

  ２カップ(360ml)

• ・塩、酒

1. 1

   米は洗って、ざるにあける。炊飯器に入れ、水400mlを加えて、約30分浸水させる。

2. 2

   グリーンピースはさっとぬらして水をきり、塩さじ1/3をまぶす。

3. 3

   １に酒大さじ１と塩小さじ1/3を加えて混ぜ、昆布、じゃこと、２のグリーンピースを、まぶした塩ごとのせて、普通に炊く。
   
   材料はすべて一度に入れてOK。豆からもだしが出る。色よく仕上げたい場合は、そら豆と同様に蒸らすときに豆を加えても。

   
4. 4

   炊き上がったら昆布を除き、全体をさっくりと混ぜる。

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