チャバプチッチプレート
404kcal
1.4g
材料(2人分)
チャバブチッチ
・合いびき肉…200g
・ナツメグ…小さじ1
・パプリカ…小さじ2
・ソース
・バルサミコ酢…大さじ3
・パプリカ…少々
ほうれん草入りマッシュポテト
・生クリーム…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・じゃがいも…1個
・ほうれん草…1株
・ガーリックパウダー…少々
ルッコラ…適宜
オリーブ(黒、緑)…各適宜
・塩、こしょう、サラダ油
・合いびき肉…200g
・ナツメグ…小さじ1
・パプリカ…小さじ2
・ソース
・バルサミコ酢…大さじ3
・パプリカ…少々
ほうれん草入りマッシュポテト
・生クリーム…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・じゃがいも…1個
・ほうれん草…1株
・ガーリックパウダー…少々
ルッコラ…適宜
オリーブ(黒、緑)…各適宜
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- チャバブチッチを作る。ボウルにひき肉、ナツメグ、パプリカ、塩、こしょう各少々を入れてよくこねる。粘りが出たら4〜6等分にし、細長いソーセージ状にする。油大さじ1を熱したフライパンに並べ、少し押さえて焼く。両面に焼き色がついたら弱火にして中まで火を通し、ソースの材料を合わせて加え、よくからめる。
焼き初めに少し押さえて焼くと、形がくずれず仕上がる。 - ほうれん草入りマッシュポテトを作る。じゃがいもは塩ゆでして皮をむき、ボウルに入れてつぶしてなめらかにする。ほうれん草はラップに包んで電子レンジで約2分加熱し、包丁で細かくたたいてボウルに加え、残りの材料と塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。
- 器にチャバブチッチ、マッシュポテト、ルッコラ、オリーブを盛り合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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