シシカバブ風バーベキュー

材料（４人分）

合いびき肉
　450g
ベーコン
　４枚
レバーペースト(市販品)
　50g
玉ねぎ
　1/2個
赤ピーマン
　１個
ホールコーン缶
　小１缶(55g)
にんにく
　１片
パセリのみじん切り
　大さじ２
カレー粉
　小さじ1/2
・粗びき黒こしょう、サラダ油

• 合いびき肉

  450g

• ベーコン

  ４枚

• レバーペースト(市販品)

  50g

• 玉ねぎ

  1/2個

• 赤ピーマン

  １個

• ホールコーン缶

  小１缶(55g)

• にんにく

  １片

• パセリのみじん切り

  大さじ２

• カレー粉

  小さじ1/2

• ・粗びき黒こしょう、サラダ油

1. 1

   ベーコン、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンはへたを取り、５mm角に切る。コーンは汁けをきっておく。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、レバーベースト、１、パセリ、カレー粉、こしょう少々を加えて粘りけが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   ２を８等分して手に油適宜をつけながら、丸い棒状にまとめ、割り箸を刺し、さらに形を整える。

4. 4

   魚焼きグリルで両面にしっかり焼き色がつくまで約20分焼く。

5. 5

   皿に盛り、好みでレモンを絞っていただく。

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