夏野菜の浅漬け
89kcal
0.6g
材料（作りやすい分量）
キャベツ…２枚(約100g)
なす…１個(約100g)
きゅうり…１本(約100g)
しょうが、塩、いりごま(白)…各少々
なす…１個(約100g)
きゅうり…１本(約100g)
しょうが、塩、いりごま(白)…各少々
作り方
- キャベツは大きめの一口大に手でちぎる。なすは５mm厚さの輪切り、きゅうりは５mm幅の小口切り、しょうが少々はせん切りにする。
- １と塩、いりごま(白)各少々を保存用密閉袋に入れ、電子レンジで約１分加熱し、粗熱がとれたら、冷蔵庫で20分以上冷やす。
チンしたあとはこのまま冷蔵庫へ - ２を器に盛り、いりごま(白)少々を手でつぶしながらふる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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