にんじんとりんごのサラダ

時短でラク
68kcal
0.6g
5min
にんじんとりんごのサラダ
にんじんとりんごのサラダ

重野佐和子さんのレシピ

りんごのほのかな酸味がさわやか

材料(2人分)

にんじん…小1本
りんご…1/2個
・塩、酢、砂糖

作り方

  1. にんじんは薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって手でよくもむ。りんごは皮つきのまま、5mm厚さのいちょう切りにする。
  2. にんじんの水けを絞ってボウルに戻し、りんごを加えて混ぜ、酢大さじ1、砂糖小さじ1も加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 杉田学

食材の扱い方・ポイント

にんじん
にんじん
赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…

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