にんじんとりんごのサラダ
時短でラク
68kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
にんじん…小１本
りんご…1/2個
・塩、酢、砂糖
りんご…1/2個
・塩、酢、砂糖
作り方
- にんじんは薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって手でよくもむ。りんごは皮つきのまま、５mm厚さのいちょう切りにする。
- にんじんの水けを絞ってボウルに戻し、りんごを加えて混ぜ、酢大さじ１、砂糖小さじ１も加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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