Wチーズ・ラブ・バーグ

材料（２人分）

ハンバーグだね
　・合いびき肉
　　200g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/2個分
　・パン粉
　　大さじ５(約15g)
　・牛乳
　　大さじ２
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
スライスチーズ
　２枚
チェダースライスチーズ
　１枚
冷凍フライドポテト
　150g
クレソン
　適宜
ソース
　・ドミグラスソース缶
　　1/3缶(約100g)
　・トマトケチャップ、ウスターソース
　　各大さじ１
　・水
　　大さじ２
・サラダ油

• ハンバーグだね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• 　・パン粉

  大さじ５(約15g)

• 　・牛乳

  大さじ２

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• スライスチーズ

  ２枚

• チェダースライスチーズ

  １枚

• 冷凍フライドポテト

  150g

• クレソン

  適宜

• ソース

• 　・ドミグラスソース缶

  1/3缶(約100g)

• 　・トマトケチャップ、ウスターソース

  各大さじ１

• 　・水

  大さじ２

• ・サラダ油

1. 1

   ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、よく練り混ぜて２等分し、手のひらにたたきつけては空気を抜く。

2. 2

   スライスチーズ１枚は半分に切ってそれぞれ三つ折りにし、１の中央にのせて包み込み、小判形に整える。

   

   チーズがはみ出ないように、ハンバーグだねで包み込む。

3. 3

   フライパンに油小さじ２を熱して２を並べ入れ、両面に焼き色をつける。ソースの材料を混ぜて加え、煮立ったらふたをし、約８分煮る。

4. 4

   残りのスライスチーズ、チェダースライスチーズはハートの抜き型（製菓用）で抜き、ハートの部分を交換してはめ込む。３のハンバーグにのせて火を止め、ふたをして１〜２分蒸らす。

   

   ２色のチーズを同じ型で抜いて交互にはめ込むだけ。

5. 5

   冷凍フライドポテトは袋の表示どおりに温める。器に４をソースごと盛り、フライドポテト、クレソンを添える。

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