とりのから揚げ
282kcal
1.5g
材料（２人分）
- とりもも肉…200g
- 下味
- ・しょうが汁…大さじ1/2
- ・おろしにんにく…小さじ1/3
- ・しょうゆ…大さじ１
- ・片栗粉、揚げ油
とりもも肉…200g
下味
・しょうが汁…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/3
・しょうゆ…大さじ１
・片栗粉、揚げ油
下味
・しょうが汁…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/3
・しょうゆ…大さじ１
・片栗粉、揚げ油
作り方
- とり肉は余分な脂を除き、小さめの一口大に切り、ボウルに入れる。下味の材料を加えて混ぜ、約15分おいて下味をつける。
- とり肉の汁けを軽くきり、片栗粉適宜をまぶす。中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れ、カラリと揚げて、油をきる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！