そら豆とグリーンピースのマリネ
160kcal
0.4g
30min
材料（４人分）
そら豆(薄皮をむいたもの)…１カップ
グリーンピース…1/2カップ
アンチョビー(フィレ)…１切れ
にんにく…1/2片
赤とうがらし…1/2本
白ワイン…1/4カップ
・オリーブ油、塩、こしょう
グリーンピース…1/2カップ
アンチョビー(フィレ)…１切れ
にんにく…1/2片
赤とうがらし…1/2本
白ワイン…1/4カップ
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- にんにくはみじん切りに、アンチョビーは小さく切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、にんにく、アンチョビーを炒め、グリーンピース、そら豆、種をとったとうがらしを加えてさらに炒める。
- ワインと塩、こしょう各少々を加え、豆がやわらかくなったら火を止め、そのまま約15分ほどおき、味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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