簡単ジャンバラヤ
694kcal
1.7g
材料（２人分）
とりむね肉…１枚(約200g)
ピーマン…１個
玉ねぎ…1/4個
マッシュルーム…４個
温かいご飯…400g
タバスコ…小さじ1/2
・サラダ油、トマトケチャップ、カレー粉、塩、こしょう
ピーマン…１個
玉ねぎ…1/4個
マッシュルーム…４個
温かいご飯…400g
タバスコ…小さじ1/2
・サラダ油、トマトケチャップ、カレー粉、塩、こしょう
作り方
- とり肉は１cm角、ピーマン、玉ねぎは１cm四方に切る。マッシュルームは縦薄切りにする。
- フライパンに油大さじ２を熱し、ピーマン以外の１を加えて、とり肉の色が変わるまで２〜３分炒め合わせる。
- ご飯を加えて１〜２分炒め、パラパラになったら、ケチャップ大さじ３、カレー粉小さじ1/2、タバスコと、塩、こしょう各少々、ピーマンを加え、さらに１〜２分炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！