簡単ジャンバラヤ

簡単ジャンバラヤ

カレー粉&タバスコでスパイシーに

カロリー
694kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

とりむね肉…1枚(約200g)

ピーマン…1個

玉ねぎ…1/4個

マッシュルーム…4個

温かいご飯…400g

タバスコ…小さじ1/2

・サラダ油、トマトケチャップ、カレー粉、塩、こしょう

作り方

1.

とり肉は1cm角、ピーマン、玉ねぎは1cm四方に切る。マッシュルームは縦薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、ピーマン以外の1を加えて、とり肉の色が変わるまで2~3分炒め合わせる。

3.

ご飯を加えて1~2分炒め、パラパラになったら、ケチャップ大さじ3、カレー粉小さじ1/2、タバスコと、塩、こしょう各少々、ピーマンを加え、さらに1~2分炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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