ヘルシー冷やし中華

材料（２人分）

中華生麺
　２玉
厚揚げ
　1/2枚
ゴーヤー
　1/2本
もやし
　1/2袋
香りごまだれ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・ぬるま湯
　　70ml
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ３
　・砂糖
　　大さじ２
　・ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油
　　各大さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
・塩

• 中華生麺

  ２玉

• 厚揚げ

  1/2枚

• ゴーヤー

  1/2本

• もやし

  1/2袋

• 香りごまだれ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・ぬるま湯

  70ml

• 　・しょうゆ、酢

  各大さじ３

• 　・砂糖

  大さじ２

• 　・ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油

  各大さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・塩

1. 1

   香りごまだれを作る。とりガラスープの素をぬるま湯で溶かし、しょうゆ、酢、砂糖、ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油、塩、こしょうを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

   
2. 2

   厚揚げは魚焼きグリルで表面をカリッと焼き、１cm角の棒状に切る。ゴーヤーは２〜３mm厚さの半月切りにし、塩少々でもむ。もやしはさっとゆでる。

3. 3

   ゆでて冷やした中華麺に２をのせ、香りごまだれをかける。

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