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ゆずこしょうささ身

ゆずこしょうささ身

夏の電子レンジおかず101レシピ

ゆずこしょうを使って大人の味を堪能しよう☆　女性に人気の上品な豆腐料理レシピ

１人分：

195kcal

1.1g

材料（２人分）

  • 絹ごし豆腐

    １丁

  • とりささ身

    ２本(約90g)

  • 塩

    少々

  • 酒

    小さじ１

  • 酢、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ１

  • 砂糖、ゆずこしょう

    各小さじ1/2

  • 三つ葉

    適宜

作り方

  1. 1

    とりささ身は筋を除いて直径約17cmの耐熱皿に並べ、塩、酒をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで１分30秒〜２分加熱する。粗熱がとれたら細く裂く。

  2. 2

    酢、しょうゆ、サラダ、砂糖、ゆずこしょうを混ぜ、１を加えてあえる。

  3. 3

    絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。２をのせ、三つ葉を約３cm長さに切って添える。

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小林まさみさん

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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