小松菜のきのこみそあえ

小松菜のきのこみそあえ

おいしく食べて免疫力アップ!きのこレシピ決定版

あと1品というときに便利!

1人分:

30kcal

0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    きのこみそを作る。しいたけは5mm厚さに切り、えのきたけは2〜3等分の長さに切ってほぐし、しめじは小房に分ける。すべて耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。ラップをはずして、そのまま粗熱をとる。

  2. 2

    1の水けをきって、みそ大さじ3を加えて混ぜ合わせる。

    ●密閉容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可。

  3. 3

    小松菜は4〜5cm長さに切って水で洗い、水をきらずに耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

  4. 4

    3の水けをよくきって、きのこみそを加えてあえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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