えびマヨ丼

材料（２人分）

えび
　12〜14尾(約200g)
下味
　・しょうが汁、酒
　　各大さじ1/2
レタス
　４枚
温かいご飯
　どんぶり２杯分
マヨソース
　・マヨネーズ
　　大さじ４
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・タバスコ
　　小さじ１
・片栗粉、サラダ油

• えび

  12〜14尾(約200g)

• 下味

• 　・しょうが汁、酒

  各大さじ1/2

• レタス

  ４枚

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• マヨソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ４

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２

• 　・タバスコ

  小さじ１

• ・片栗粉、サラダ油

1. 1

   えびは殻をむき、背に切り目を入れて背わたを取る。下味をもみ込み、片栗粉をしっかりまぶす。

2. 2

   フライパンに１cm深さの油を入れて中温(約170℃)に熱し、１を入れる。ときどき返しながら１〜２分揚げ焼きにする。油をきって取り出し、マヨソースをからめる。

3. 3

   器にご飯を盛り、レタスを５mm幅の細切りにして敷き、２をのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！