えびじゃが
低カロリー
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
えび…８尾(約100g)
じゃがいも…３個(約400g)
玉ねぎ…1/2個
顆粒スープの素…小さじ１ 1/2
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
1.
えびは背に切り目を入れて背わたを取ると、火が通りやすく、見た目もきれい。
じゃがいもは八つ割りにし、玉ねぎは横半分に切って縦４等分にする。えびは殻をむいて背に５mm深さの切り目を入れ、背わたを除いて洗う。
2.
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、水１ 1/2カップ、スープの素を加えて火にかける。沸騰したらふたをし、弱めの中火で約10分煮る。
3.
じゃがいもに竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら、えびを加えてふたをし、約２分煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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