カレー親子丼

カレー親子丼

スパイスの香りが食欲をそそる

カロリー
1人分 532kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 親子丼
主な食材:
肉 > とり肉 > とりささ身
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とりささ身…150g

溶き卵…3個分

さやいんげん…6本

ミニトマト…6個

温かいご飯…どんぶり2杯分

煮汁

 ・固形スープの素…1個

 ・カレー粉…小さじ2

 ・トマトケチャップ、中濃ソース…各小さじ1

 ・水…3/4カップ

作り方

1.

ささ身は筋を除いて一口大のそぎ切り、いんげんは2cm長さ、ミニトマトは縦半分に切る。

2.

フライパンに煮汁の材料、ささ身、いんげんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、5~6分煮る。

3.

トマトを加え、溶き卵を回し入れ、半熟にする。

4.

器にご飯を盛り、3をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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