鮭とカリフラワーのサラダ

鮭とカリフラワーのサラダ

秋野菜たっぷり!炒めサラダ&蒸しサラダ

脂ののった鮭とホクホクのカリフラワーが合う!

1人分:

105kcal

0.4g

材料(2〜3人分)

  • 生鮭

    1切れ

  • カリフラワー

    1/3個

  • ドレッシング

  •  ・マヨネーズ

    大さじ2

  •  ・トマトケチャップ

    大さじ1

  •  ・こしょう

    少々

  • ・酒

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。鮭は皮目を下にして、1cm厚さのそぎ切りにして皮をはがす。

  2. 2

    鍋に酒大さじ1、水大さじ5を入れて強火にかけ、沸騰したら1を入れてふたをして約1分30秒蒸し煮にする。余分な水けをきって器に盛る。ドレッシングの材料を混ぜて、別容器に入れて添える。

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佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さんのレシピ

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