いり卵とでんぶいなり

134kcal
0.8g
いり卵とでんぶいなり
いり卵とでんぶいなり

新米をおいしく食べる!スペシャル

飛田和緒さんのレシピ

ほんのり甘いいなり寿司は食卓を華やかに! お弁当のメインにもピッタリ!

材料(16個分)

  • 溶き卵…2個
  • 砂糖…小さじ1
  • 桜でんぶ…大さじ2
  • 「定番のすし飯」…全量(ごまは除く)
  • 「定番のお揚げ」…16個分
溶き卵…2個
砂糖…小さじ1
桜でんぶ…大さじ2
「定番のすし飯」…全量(ごまは除く)
「定番のお揚げ」…16個分

作り方

  1. ボウルに溶き卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。小鍋に流し入れて弱めの中火にかけ、菜箸6本を束ねてかき混ぜながら全体にしっかりと火を通し、いり卵にする。
  2. 1と桜でんぶを「定番のすし飯」に混ぜ合わせる。16等分して「定番のお揚げ」に詰める。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

飛田和緒
飛田和緒
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

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