いなりずしの天ぷら

253kcal
1.3g
いなりずしの天ぷら
いなりずしの天ぷら

いなりずしにころもをつけて揚げ、変わり天ぷらに

材料(2人分)

  • 「いなりずし」…2個
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・青のり…適宜
  •  ・薄力粉…50g
  •  ・水…大さじ5
  • 小麦粉、揚げ油
「いなりずし」…2個
ころも
 ・溶き卵…1/2個分
 ・青のり…適宜
 ・薄力粉…50g
 ・水…大さじ5
小麦粉、揚げ油

作り方

  1. いなりずしに小麦粉を薄くまぶしつける。
  2. ころもの材料を混ぜ合わせる。
  3. 揚げ油を 中温(約170℃) に熱し、1をころもにくぐらせて入れ、からりときつね色になるまで揚げて、油をきる
  4. 3を好みの大きさに切って器に盛り、好みですだちを半分に切って添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

笠原将弘
笠原将弘
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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