フライドポーク

フライドポーク

おかずにもおつまみにもぴったり

カロリー
545kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > とんカツ
揚げ物 > コロッケ・カツ > とんカツ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
みないきぬこ
撮影:
原務

材料(2~3人分)

豚とんカツ用肉…2枚(約250g)

下味

 ・イタリアンドレッシング(市販品)…大さじ2

 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2

 ・卵…1個

 ・塩…少々

レタス…適宜

ころも

 ・コーンフレーク…80g

 ・小麦粉、片栗粉…各大さじ3

・揚げ油

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。豚肉は2cm幅の棒状に切り、下味の材料を加えてもみ込み、約5分おく。

2.

コーンフレークはポリ袋に入れ、手で細かく砕く。ころもの材料の小麦粉、片栗粉をよく混ぜて1の豚肉に加えて混ぜ、コーンフレークをまぶす。

3.

フライパンに2cmの深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れてこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。器に盛り、レタスを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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