スクランブルエッグドリア

483kcal
2.2g
スクランブルエッグドリア
スクランブルエッグドリア

いいことずくめのグラタン&ドリア

鈴木薫さんのレシピ

子どもが喜ぶふわとろオムライス風

材料(2人分)

ロースハム…2枚
溶き卵…2個分
牛乳…1/4カップ
ピザ用チーズ…大さじ2(約10g)
ピーマン…1/2個
玉ねぎ…1/2個
温かいご飯…小さめの茶碗2杯分(約200g)
・砂糖、塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、バター

下ごしらえ

  1. オーブンを240℃に予熱する。

作り方

  1. ピーマンは5mm四方に、玉ねぎは粗みじん切りにする。ハムは半分に切って5mm幅の細切りにする。溶き卵に牛乳、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎとハムを炒める。玉ねぎが透き通ったらご飯、ケチャップ大さじ4を加えて炒め合わせ、全体がなじんだらピーマンを加えてさらに炒める。塩、こしょう各少々で調味し、耐熱皿に入れる。
  3. フライパンをきれいにし、バター大さじ1を溶かして1の卵液を流し入れる。へらで大きく混ぜ、半熟になったら2にのせ、ピザ用チーズを散らす。
    オーブンで焼くと表面がかたくなるので、スクランブルエッグはかなりゆるめの半熟のうちに、ご飯にのせて。
  4. オーブンで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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