ふんわりチーズハンバーグ
426kcal
2.4g
材料(2人分)
ハンバーグだね
・合いびき肉…200g
・卵…1個
・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
・パン粉…70ml
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…小さじ1
・塩…小さじ1/4
スライスチーズ…2枚
ブロッコリー…1/2個
ミニトマト…8個
・塩、サラダ油
・合いびき肉…200g
・卵…1個
・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
・パン粉…70ml
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…小さじ1
・塩…小さじ1/4
スライスチーズ…2枚
ブロッコリー…1/2個
ミニトマト…8個
・塩、サラダ油
作り方
- ボウルに、ハンバーグだねのひき肉以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ひき肉も加えてよく練り混ぜ、ボウルの底にたねをたたきつけて空気を抜き、4等分にして小判形に成形する。
- ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて湯をきる。ミニトマトは横半分に切る。スライスチーズは半分に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を入れて強火で約30秒焼く。焼き色がついたら弱火にして約3分焼く。返して再び強火で約30秒焼き、弱火にしてふたをし、火が通るまで3〜4分焼く。
- チーズを1切れずつのせ、ふたをして火を止め、20〜30秒おく。チーズが溶けたら皿に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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