大根の黒酢しょうゆ漬け

大根の黒酢しょうゆ漬け

ちょい足し調味料で早ワザおかず100

3つの黒がおいしさの秘訣

1人分:

33kcal

0.9g

材料(2人分)

  • 塩もみ大根

  •  ・大根

    5cm(約200g)

  •  ・塩

    少々

  • 黒酢

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1 1/3

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 黒いりごま

    小さじ1

下ごしらえ

  1. 1

    塩もみ大根。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、塩をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。

作り方

  1. 1

    黒酢、砂糖、しょうゆを混ぜ、塩もみ大根、黒いりごまを加えてあえる。

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吉田瑞子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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