コリアンポテサラ
ちょい足し調味料で早ワザおかず100
豆板醤＋みそでピリ辛な韓国風に
１人分：
79kcal
1.9g
材料（２人分）
レンジポテト
・じゃがいも
１個(約150g)
・玉ねぎのみじん切り
大さじ１
・酢
小さじ１
・塩、こしょう
各少々
みそ
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
少々
桜えび
大さじ１
刻みのり
少々
・じゃがいも
１個(約150g)
・玉ねぎのみじん切り
大さじ１
・酢
小さじ１
・塩、こしょう
各少々
みそ
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
少々
桜えび
大さじ１
刻みのり
少々
下ごしらえ
-
1
基本のレンジポテト。じゃがいもは皮を洗って軽く水をきり、皮つきのままラップで包む。電子レンジで約２分加熱し、上下を返してさらに２〜３分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどで細かくつぶす。
作り方
-
1
みそ、豆板醤、砂糖を混ぜ合わせる。
-
2
レンジポテトに１、桜えびを加えて混ぜ、器に盛って刻みのりをのせる。
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吉田瑞子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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