ポテトマカロニサラダ

材料（２人分×２）

じゃがいも
　2個
にんじん
　1/2本
マカロニ
　50g
下味
　・オリーブ油
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々
マヨソース
　・おろし玉ねぎ
　　大さじ1
　・マヨネーズ
　　大さじ6
　・塩、こしょう
　　各少々
塩

• じゃがいも

  2個

• にんじん

  1/2本

• マカロニ

  50g

• 下味

• 　・オリーブ油

  大さじ1

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

• マヨソース

• 　・おろし玉ねぎ

  大さじ1

• 　・マヨネーズ

  大さじ6

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 塩

1. 1

   じゃがいもは4等分に切ってさっと洗う。にんじんは3cm長さの細切りにする。鍋にたっぷりの水を入れ、塩少々を加えてじゃがいもを入れ、中火にかける。煮立ったらマカロニを入れ、袋の表示より約2分長くゆでる。ゆで上がりの1分前ににんじんを入れる。ざるにあけ、再び鍋に戻してからいりし、水けをとばす。

2. 2

   下味の材料を加え、じゃがいもを潰しながら混ぜる。

   
3. 3

   大きめのボウルにマヨソースの材料を入れ、２を加えて混ぜ合わせる。冷凍用保存袋2枚に等分に入れ、空気を抜いて口を閉め、冷凍室に入れる。

   

   

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